Осьминоги

•Мал, да удал

•Нежное мягкое мясо

•Место вылова – Японское море

Молодые осьминоги - популярный моллюск, вариантов приготовления которого столько, сколько хватит фантазии. Их можно и тушить, и жарить, и варить и использовать в качестве основы для салатов и супов. Нежное, но плотное мясо, приятное пряное послевкусие.

Бэби осьминогам необходима термическая обработка, после которой мясо станет мягким. Разделка не требуется – есть мини осьминогов можно целиком.

Сочетаются с кокосовым молоком, петрушкой, кунжутным маслом. Вы удивитесь, насколько разным может быть вкус осьминогов!