Тунец блюфин (голубой)

Это самый настоящий, самый ценный дальневосточный блюфин. 

Не желтоперый тунец, которого чаще всего вы встречаете в магазинах или ресторанах. 

Брюшная часть otoro – самая дорогая, самая вкусная, самая жирная (по аналогии с рибаем). 

Имеет красивый насыщенно-красный цвет.

После разморозки подойдет даже на сашими. 

Наличие очень ограничено.