Барабулька

•Некрупная белая рыбка

•Запах моря и лета

•Содержит много йода

Черноморская барабулька – маленькая, но очень полезная рыбка. Не требует потрошения или разделки. Классический способ приготовления барабульки – просто обжарить ее на сковороде или в кляре. Вкус у нее сладковатый и нежный, резкий запах отсутствует, а в процессе термической обработки все косточки исчезают.